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19 aprile 201820 aprile 2018Federica Dire Fare Mole

#DonneDelVinoUnesco, il lato rosa di Langhe, Roero e Monferrato: intervista a Elisa Spada, Wine & Food Consultant

13 aprile 201813 aprile 2018Federica Dire Fare Mole

Luoghi torinesi in rinascita: OGR-Officine Grandi Riparazioni, dove sbuffavano i treni ora nasce cultura

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20 marzo 201821 marzo 2018Federica Dire Fare Mole

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Le amiche di Dire Fare Mole: una tazza di tè sotto la Mole con Rosalia Russo, Tea Sommelier

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28 febbraio 20181 marzo 2018Federica Dire Fare Mole

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23 febbraio 201826 febbraio 2018Federica Dire Fare Mole

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Amo #Vanchiglia per i suoi contrasti, per quell'aria un po' scolorita e allo stesso tempo piena di colore. È un quartiere che potrebbe intonarsi bene alla Lisbona del Fado, nostalgica e decadente, come alla Parigi più bohèmienne, con il suo alternarsi fra botteghe storiche e locali dove passare ore a parlare, leggere, sbirciare i passanti con una tazza di tè fra le mani. Ma si trova a Torino, e sta benissimo lì dov'è.
Adoro provare posti nuovi torinesi dove la qualità è reale e la passione è tangibile. E poi, quando profumano di buono e hanno una meravigliosa cucina a vista, non posso davvero resistere 🍝 La scorsa settimana sono stata nel nuovo punto vendita e ristorazione di @savure_pastificioconcucina in via Madama Cristina 12, che va ad aggiungersi al locale di via Garibaldi 38 e a quello di Londra. Savurè è un pastificio con cucina in cui la pasta fresca è prodotta quotidianamente, a mano e con l'impiego di materie prime legate alla territorialità. Perfetto per una pausa pranzo veloce con gusto, per una cena pre cinema o post museo. Il piatto "best seller"? Questi squisiti e piemontesissimi agnolotti con ragù di carne Fassona. Consigliatissimo! [Grazie a @eatpiemonte per l'invito e a @savure_pastificioconcucina per l'ospitalità]
Torino, città della Mole, del gianduiotto, dei controviali, dei portici 🏛 Anzi, di ben 18 chilometri di portici, di cui 12 continui, rifugi ideali quando la pioggia si fa intensa o il sole troppo caldo, luoghi di ritrovo per il sabato pomeriggio a passeggio o per un gelato nei dehor. A volte sono austeri, come quelli di via Roma, vezzosi, come quelli di via Cernaia e via Pietro Micca, antichi, come quelli di piazza Palazzo di Città. E noi sabaudi ne andiamo fieri.
Barolo, casa del vino, casa della musica 🍷🎵 È quasi incredibile come un piccolissimo comune delle Langhe sia riuscito a diventare patria di uno dei festival musicali più importanti d'Europa. Eppure @collisioni è una splendida realtà che esiste da 10 anni e che è riuscita a portare in questo angolo di terra langarola nomi come Patti Smith, Depeche Mode, Bob Dylan, Elton John. In attesa dell'inizio dell'edizione 2018 il prossimo 29 giugno, conosciamo meglio Barolo attraverso la #StoriaDiMole di Annalisa @asilanna6! "È un piccolo comune delle Langhe, porta il nome di un vino e le sue vie sono un intreccio di scorci splendidi, circondati dalle colline rigate di vigne. Barolo mi ha rapito il cuore tra le sue vinerie e i concerti estivi, un piccolo borgo colmo di fascino." [Testo e immagine di Annalisa Mazzo @asilanna6]
Primo Comandamento Sabaudo: amare Torino anche quando piove, e piove, e piove ☔
C'è il Piemonte del vino e il Piemonte del riso. Quel lembo di Regione che protende verso il confine lombardo, con le morbide colline del Monferrato in lontananza ad incorniciare distese di quadrati verdi. Nel vercellese la risaia è simbolo e fatica, lavoro e folklore, fonte di reddito come di cultura secolare. E secolare è la Tenuta Colombara di Livorno Ferraris, che ho avuto l'immenso piacere di visitare ieri in un soleggiato pomeriggio di quasi estate. Qui nel lontano 1571 venne avviata la coltivazione risicola, ininterrotta sin da allora. Negli anni si sviluppò al suo interno una vera e propria comunità, fatta di abitazioni, osterie, botteghe, una scuola, il cimitero, addirittura un seggio elettorale. Tutto è stato conservato e ricostruito minuziosamente dalla famiglia Rondolino, che oltre alla produzione del pregiato Carnaroli @risoacquerello porta avanti la Storia con la S maiuscola di questi luoghi cristallizzati nel tempo, dove ancora sembra di sentire il canto allegro delle mondine diffondersi in ogni stanza 🎶
Abbiamo bisogno di tramonti così, infuocati, carichi, commoventi nella loro perfezione. Oggi Lisa @fiordelvento ce ne regala uno dalle Langhe con amore - e colore - per la rubrica #StorieDiMole ☀"Sebbene sia nata in Piemonte, il mio primo incontro con le Langhe l'ho avuto solo pochi anni fa (e da li non ho smesso la tradizione di tornarci negli anni seguenti e in diverse stagioni). È stata proprio la passione per la fotografia a portarmi in questi territori collinari, e devo ammettere che fu semplice trovare l'ispirazione creativa: colsi la bellezza in ogni scorcio su cui lo sguardo si poggiava! Di questa iniziale conoscenza, proprio come un vero primo appuntamento, mi sono rimaste impresse nel cuore e negli occhi forti emozioni: lo spettacolo delle geometrie disegnate dai filari delle viti sul dorso morbido delle colline; i contrasti del cielo terso azzurro dipinto da veloci pennellate bianche di nuvole leggere; il riflesso del sole sull'asfalto di strade che si arrampicavano sinuose sui pendii; il profumo di libertà scalando fino alla cima di una collina fra le viti, per assaporare dall'alto l'essenza di una terra autentica e per abbracciare la bellezza che la natura sa regalare! Vorrei terminare questo mio ricordo delle Langhe proponendovi queste parole di Beppe Fenoglio, che ho sempre pensato potessero dar voce alle mie sensazioni di fronte a quel primo tramonto, alla perfezione: "E poi mossero gli occhi intorno e in alto. C'era da restare accecati a voler fissare là dove il cielo d'un azzurro di maggio si saldava alla cresta delle colline. Una irresistibile attrazione veniva da quella linea: sembrava essere la frontiera del mondo, da lassù potersi fare un tuffo senza fine." [Testo e foto di Lisa Zanchetta @fiordelvento]
Certi posticini torinesi sembrano fatti apposta per accoglierti in una mattinata di pioggia, con il calore di una tazza di tè ad aspettarti e la voce di un'amica ad avvolgerti ☕☔ [Il posticino è il delizioso @lortocafe al Quadrilatero e l'amica è la dolcissima @lacolazionedisara, che vi consiglio di seguire se siete breakfast lover come me!]
L'ho ammirato per anni passeggiando lungo piazza Bodoni, dove è incastonato alla perfezione come una perla rara in un anello. E finalmente ho varcato i suoi cancelli, innamorandomi dell'atmosfera senza tempo che si respira in ogni angolo 🎻Il Conservatorio Giuseppe Verdi è dagli anni '20 del secolo scorso il tempio torinese della musica, nonché dal 1992 casa dell'OFT| Orchestra Filarmonica di Torino che ieri ha concluso la stagione sinfonica 2017-2018 con "La Stanza dei Giochi". La prossima stagione, "OFT Airlines: per quelli che volano", avrà come filo conduttore il viaggio, inteso come percorso emozionale attraverso la musica. Ve ne parlerò meglio la prossima settimana sul blog, adesso torno a fischiettare Haydn e Schubert 🎼🎼🎼 Grazie all'@orchestrafilarmonicatorino e a @mary_maffin per l'invito!

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